von Dr. Marcus Schäfer
Director Global Marketing & Sales, Film & Extrusion Business / Intermediates, Envalior
Lebensmittelverluste und -verschwendung stellen erhebliche Umweltprobleme dar. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen werden jährlich ein Drittel aller Lebensmittel – das entspricht 1,3 Milliarden Tonnen – vernichtet. Diese Verluste führen zu einem Ressourcenverlust und signifikanten Emissionen. Kunststoffverpackungen tragen maßgeblich zur Lösung dieses Problems bei, indem sie die Haltbarkeit verlängern und Transportschäden minimieren – ein nachhaltiger Lösungsansatz.
Lebensmittelverschwendung verursacht beeindruckende 8,2 % der weltweiten Treibhausgasemissionen und nähert sich damit beinahe denen des Straßenverkehrs an. Wäre Lebensmittelverschwendung ein eigenes Land, stünde es weltweit an dritter Stelle der Emittenten, direkt nach China und den Vereinigten Staaten. Zusätzlich zu den Emissionen führt Lebensmittelverschwendung zur Beanspruchung wertvoller Ressourcen wie Wasser, Land und Energie und unterstreicht damit die Notwendigkeit wirksamer Minderungsstrategien.
Laut der World Wildlife Fund (WWF), Verpackungen spielen eine entscheidende Rolle beim Schutz von Produkten und Ressourcen und tragen häufig dazu bei, Abfall zu reduzieren und zu vermeiden—insbesondere bei Lebensmitteln.
Kunststoffverpackungen für Lebensmittel minimieren Lebensmittelverluste auf verschiedene Weise:
Mehrschichtfolien, die Polyethylen (PE) mit Polyamid 6 (PA6) kombinieren, übertreffen konventionelle PE-Folien durch eine bessere Sauerstoffbarriere und erhöhte Durchstoßfestigkeit. PA6 bildet eine effektive Barriere gegen Sauerstoff, verringert Verderb deutlich und verbessert die Haltbarkeit.
Kritiker betonen oft die Umweltbelastung durch Kunststoffverpackungen, jedoch übersteigt der CO₂-Fußabdruck von Lebensmittelverlusten bei Weitem die Emissionen, die durch die Herstellung und Optimierung von Verpackungen entstehen. Eine Studie von Denkstatt (2017) zeigt, dass die Emissionen, die durch Lebensmittelverluste verursacht werden, im Durchschnitt fünfmal höher sind als die Emissionen im Zusammenhang mit der Produktion von Kunststoffverpackungen.
Dennoch trägt eine unsachgemäße Entsorgung von Kunststoffverpackungen zur Meeresverschmutzung bei. Um diesem Problem entgegenzuwirken, arbeitet Envalior mit APK zusammen, um hochwertige Re-Granulate aus dem lösungsmittelbasierten Recycling von Mehrschichtverpackungen zu entwickeln. Fortschrittliche Recyclingtechnologien wie Pyrolyse und Vergasung werden ebenfalls untersucht, um Post-Consumer-Kunststoffe in wertvolle Ressourcen umzuwandeln.
Mehrschicht-Lebensmittelverpackungen auf Basis von PA6 sind eine nachhaltige Lösung zur Verringerung von Lebensmittelverschwendung und den damit verbundenen Emissionen. Durch ausgezeichnete Sauerstoffbarrieren und Durchstoßfestigkeit bieten sie entscheidende Vorteile.Dank dieser Materialien wird die Konservierung von Lebensmitteln entlang der gesamten Lieferkette sichergestellt. Bei Envalior engagieren wir uns für die Weiterentwicklung von Recyclingtechnologien, um eine Kreislaufwirtschaft für Kunststoffverpackungen zu ermöglichen.
Erfahren Sie, wie die hochentwickelten Kunststofflösungen von Envalior dazu beitragen können, Lebensmittelverluste und Treibhausgasemissionen zu reduzieren.Kontaktieren Sie uns noch heute um nachhaltige Verpackungsinnovationen für Ihr Unternehmen zu entdecken.
Weiterführende Informationen
Dr. Marcus Schäfer besitzt einen Doktortitel in Chemie und verfügt über mehr als 26 Jahre Erfahrung in der Polymerindustrie. Er hat eine ausgeprägte internationale Laufbahn aufgebaut, einschließlich eines achtjährigen Auslandsaufenthalts in den Vereinigten Staaten, bei dem er P&L-Verantwortung innehatte. In seiner aktuellen Position als Director Global Marketing & Sales für den Bereich Film & Extrusion Business / Intermediates bei Envalior verantwortet Dr. Schäfer die globale kommerzielle Strategie und deren Umsetzung. Darüber hinaus ist er zuständig für die kosteneffiziente Produktion von PBT-Basisharzen und Compounds unter Einhaltung höchster Sicherheits- und Qualitätsstandards.
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